バターの代わりにソイレブールでブリオッシュ -

昨年、コッタビジネスさんのサンプリ

ング企画に応募していただいたソイレブール。まずはクッキーを作ったのですが、残りで何を作ろうかなー、と考えて、ブリオッシュに挑戦することに！

初めての割には、意外にちゃんと焼けました！ふわふわで美味しい！

冨澤商店さんのレシピで、バターを同じ量でソイレブールに替えてやってみました。
cottaさんのキャンペーンでいただいたのに、別の食材ストアのレシピでごめんなさい💦

バターをソイレブールに替えて分量はそのままで試しましたが、問題なく焼けました～。

表面のつやを出すための卵黄をもっと惜しみなく塗ってもよかったですね。
またチャレンジしたい！いや、します(笑)