2月もあっという間に2/3が過ぎてしまいましたが、バレンタインデーがありましたね。
あげる人はいませんが、写真を撮るためと自分で食べるために作りました(笑。
50を過ぎてから食事を気を付けていてもコレステロールが基準値を超えてしまうことが増えてきたので、焼き菓子は控えるようにしていたのですが、、、レシピよりも砂糖を半分近く減らしているせいか食べてみると意外に胃もたれしません♪
こちらのレシピを参考にしました↓(砂糖は半分に減らしましたが、ちゃんと焼けました(^^))
ガナッシュのフロスティングはこちらです↓（こちらもセミスイートチョコレートとありますが、私はカカオ100%のカカオマスを使いました。)レシピの写真のような滑らかなクリームにならないのは何故なんでしょう…？お砂糖にてんさい糖を使ったからかな？