納豆とキムチの油揚げピザ風

見た目も普通に美味しそうですが、実際とっても美味しい!
しかも、油あげ切って具をのせて焼くだけ!

納豆とキムチの2つの発酵食品のコンビネーションで、栄養面でも優れている気がします。
油あげも大豆からできているものだし、シュレッドは豆乳とココナッツオイルのシュレッドを使ったので、この初秋から更年期障害が出始めた私にはぴったりの一品かもしれません。

納豆とキムチの油揚げピザ風

納豆とキムチの油揚げピザ風

油揚げに具をのせて焼くだけ!
Cook Time 30 minutes
Course Side Dish
Cuisine Japanese
Servings 1 人分

Ingredients
  

  • 1 油揚げ
  • 適量 キムチ
  • 2/3~1 パック 納豆
  • 適量 豆乳シュレッド とろけるチーズでも
  • 適量 ごま油

Instructions
 

  • 油揚げを半分に切って開く。
  • フライパンにごま油を敷いて温める。
  • フライパンに外側を下にして油揚げを広げて入れる。
  • 油揚げの上に、納豆とキムチ、最後にシュレッドを振りかけて蓋をしてシュレッドが溶けるまで蒸し焼きする。
Keyword つまみ, キムチ, 簡単, 納豆

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