クックパッドのCOOK81さんのレシピです。

https://cookpad.com/recipe/7046638?view=classic#share_url

レモンは国産を使いましたが、無農薬の表示がなかったので、皮ごとではなく搾り汁のみにしました。

あと、このレシピにはニンニクなしでも美味しいアヒージョとされていますが、出かける予定もないので、ニンニクもみじん切りにして入れちゃいました。

とっても美味しいんですが、レモンの皮の黄色もないので彩りがイマイチ足りないですね。次回はパセリを散らしてみようか。